11月份，我市市场价格监测数据显示,与上月相比，粮油价格基本保持稳定，玉米价格小幅上扬，猪肉价格略有回调，鸡蛋价格维持稳定，蔬菜、水果价格呈涨跌互现态势，农资类价格运行平稳。本月市场价格具体运行情况如下：
一、粮油价格基本保持稳定
11月份，我市粮油价格运行稳定，市场上每500克小麦价格为1.23元，与上月持平，每500克玉米价格为0.93元，环比上涨4.49%,每500克花生油（散装）价格为9.88元，环比上涨1.33%，每500克大豆油（散装）价格为4.30元，与上月持平。
玉米价格上涨的原因：一是今年玉米产量低，市场上玉米的存量、供应量少，另外近期用粮企业大量收购，需求量比较大，供需关系推动玉米价格上涨；二是收购价格上涨，农户存在惜售心理，助推价格上涨。
二、猪肉价格小幅下跌
本月，集贸市场生猪价格为6.53元/500克，环比下跌3.40%，精瘦肉价格为13.53元/500克，环比下跌0.59%，五花肉价格为12.24元/500克，环比下跌0.41%，去骨后腿肉价格为11.97元/500克，环比下跌1.07%，肋排价格为16.64元/500克，环比下跌0.89%。
猪肉价格下跌的原因：主要还是受非洲猪瘟疫情传播的影响，本月非洲猪瘟又在多地爆发，可以外调活猪的省份越来越少，养猪业开始呈现区内自给的趋势，屠宰场等生猪后续加工企业和养殖场相互博弈，导致了猪价的波动。
三、鸡蛋价格维持稳定
11月份，集贸市场鸡蛋价格为4.53元/500克，环比上涨2.26%；超市鸡蛋价格为4.62元/500克，环比下跌0.22%。
四、蔬菜价格呈涨跌互现态势
11月份，我市“菜篮子”价格呈涨跌互现态势，本月监测的17种蔬菜价格的涨跌情况如下:
集贸品种 | 2018年10月均价 （元/500克） | 2018年11月均价 （元/500克） | 环比涨幅(%) |
芹菜 | 1.99 | 1.12 | -43.72 |
大白菜 油菜油菜 | 1.39 | 0.70 | -49.64 |
油菜 xa0 | 1.66 | 1.34 | -19.28 |
黄瓜 xa0 | 2.21 | 1.93 | -12.67 |
白萝卜 | 1.51 | 1.20 | -20.53 |
胡萝卜 | 1.97 | 1.90 | -3.55 |
茄子 | 2.04 | 2.16 | 5.88 |
西红柿 | 4.45 | 3.21 | -27.87 |
土豆 | 1.83 | 1.81 | -1.09 |
青辣椒 | 3.99 | 3.30 | -17.29 |
卷心菜 | 1.77 | 0.90 | -49.15 |
芸豆 | 4.49 | 3.85 | -14.25 |
蒜苔 | 3.73 | 3.82 | 2.41 |
韭菜 | 2.36 | 3.02 | 27.97 |
大葱 大蒜 | 2.41 | 2.15 | -10.79 |
大蒜 | 2.44 | 2.57 | 5.33 |
生姜 | 4.12 | 4.10 | -0.49 |
蔬菜价格下跌的原因：主要还是由于本月仍旧属于蔬菜供给相对充足的时期，特别是本月前期阳光充足，蔬菜生长较好，市场供应得到了及时的补充。但是根据往年的经验来看，下个月将会是蔬菜价格的转折点，后市随着气温降低，蔬菜供应会相应减少，价格逐步回涨会成为常态。
五、各类水果价格涨跌互现
本月水果价格涨跌互现，集贸市场西瓜（当地主销）价格为2.05元/500克，环比上涨34.87%，香蕉（国产一级）价格为3.00元/500克，环比上涨3.09%，苹果（红富士一级）价格为3.71元/500克，环比下跌1.85%，桔子（当地主销）价格为2.85元/500克，环比下跌23.80%，梨（当地主销）价格为2.68元/500克，环比上涨5.51%。
六、农资类价格运行平稳
碳酸氢铵价格为0.83元/公斤，与上月持平，尿素价格为2.11元/公斤，环比上涨0.96%，磷酸二铵价格为3.13元/公斤，与上月持平，氯化钾价格为2.97元/公斤，环比下跌0.34%，三元复合肥价格为2.94元/公斤，环比上涨0.68%，敌敌畏价格为26.36元/公斤，与上月持平，氯氰菊酯价格为24.13元/公斤，与上月持平，草甘膦价格为23.90元/公斤，与上月持平。
xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0 xa0（淄博市价格监测中心xa0 昃晓东）
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