中新网1月30日电 据香港特区政府新闻公报，香港环境运动委员会(环运会)及环境保护署(环保署)早前与香港饮食业联合总会，开展计划鼓励市民购买外卖时，不使用塑料即弃餐具。首阶段在全港3间大型连锁快餐店推行为期2个月的先导计划，已于2019年1月15日结束，期间市民共减少使用逾120万套即弃餐具，并换领超过共10万份赠品(不锈钢餐具或热饮)。
资料图：可重复使用餐具。图片来源：香港特区政府新闻公报
香港环保署发言人说，这项运动让更多市民了解到不使用塑料餐具的重要性，并通过提供适当的诱因，推动市民改变行为习惯，实践绿色生活。
先导计划举行期间，环运会及环保署积极于社交媒体及电台和报章等宣传，并通过3间大型连锁快餐店遍布港岛、九龙的分店网络，成功引起市民对“不使用塑料餐具”运动的关注及认同，在宣传及公众教育方面收到一定成效，有助营造整体社会“不使用塑料餐具”的风气。
在先导计划下，市民在参与的连锁快餐店购买外卖时，不索取任何塑料即弃餐具，可获1枚印花，集齐6枚印花可免费换领由环运会赞助的可重复使用不锈钢餐具，或由连锁快餐店赞助的热饮，以鼓励市民培养自备餐具的良好习惯，减少使用即弃塑料餐具。
计划期间，3间大型连锁快餐店共计派发逾120万个印花给购买外卖的顾客，市民亦换领了约86000套不锈钢餐具，及约22000杯热饮。
环运会和环保署正筹备下一阶段的宣传及公众教育运动，欢迎各持份者就此提出优化建议，进一步向市民大众宣扬“不使用塑料餐具”的信息。
另一方面，由2019年1月起，特区政府已率先在主要服务政府员工的指定场所和食堂，先行禁止提供塑料吸管和发泡塑料餐盒。
各部门亦会陆续在招标签订新的合约/租约以及续约时，订明要求在适当的特区政府场地内经营食肆的营办商，在可行情况下避免使用即弃塑料餐具，包括不提供即弃餐具给堂食顾客、不主动及不以套装形式，提供即弃餐具给外卖顾客，并以较环保的物料(例如植物纤维)制成的餐具取代即弃塑料餐具。
香港环保署将于2019年第一季度开展顾问研究，考虑在香港长远实施即弃塑料餐具的可能管制，有关研究会一并考虑在特区政府场所和餐饮业界，推动减少使用即弃塑料餐具所获取的经验。
