近日，飞鹤乳业发布了2018年“成绩单”。2018年，飞鹤乳业提前53天达成销售额突破100亿元的目标，全年销售额达到116.64亿元，成为国产奶粉历史上首个销售额突破百亿元的企业。
“2018年，中国奶业面临巨大压力，飞鹤乳业能够逆势上行，营业额突破100亿元的大关，十分不易。”原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾说。
飞鹤乳业总裁蔡方良表示，对于婴幼儿配方奶粉行业而言，销售额突破百亿元是一道关键门槛。2018年，在包括飞鹤在内的广大同行共同努力下，我国国产奶粉品牌市场占有率飞速跃升，已经达到49%，国内奶粉市场的总体格局正在加速调整。
十年前，三鹿婴幼儿配方奶粉事件给中国乳业带来了沉重打击。我国是乳制品生产和消费大国，但许多国人却不远万里到海外求购奶粉。如何突破“国产奶粉与美好生活期望不平衡”之困，重塑消费者信心，成了摆在国产乳企面前的一个沉重课题。
“始终致力于打造高品质的产品，这是飞鹤乳业的成功之道。”蔡方良说，早在2001年，飞鹤就开始“从种好一颗牧草”开始，打造全产业链发展模式。如今，飞鹤实现了从源头各个环节全程可控，并最大限度的保持产品的营养活性和新鲜度，提升产品品质。
“优质奶一定是新鲜的，而新鲜奶一定是来自本土的。飞鹤扎根本土奶源，以高水平新鲜标准和导向提升产品品质，打造专属婴幼儿配方奶粉品质模式，对于推动产品质量提升有着十分重要的意义。”国家奶业科技创新联盟副理事长顾佳升说。
高品质的产品，离不开持续的创新投入。蔡方良告诉记者，近年来，飞鹤立足于中国母乳与中外宝宝体质差异，打造了中国最专业的母乳数据库，研制“更适合中国宝宝体质”的高品质奶粉，解决母乳化脂肪、母乳化蛋白和蛋白过敏三大难题，并将“更适合”理念确定为婴幼儿奶粉的选购标准。
同时，随着市场竞争日趋激烈和消费升级趋势不断强化，“新鲜”成为衡量乳制品高品质发展的关键标尺。2018年，飞鹤携手国家市场监督管理总局直属中国标准化研究院，建立以“新鲜生牛乳一次成粉”为核心的飞鹤新鲜乳粉标准体系。该体系由奶源、配方、饲料、加工、储运、智造等六大模块构成，以更严格约束全产业链上下游共同确保新鲜品质，为消费者提供更新鲜更高品质的乳制品。
记者了解到，随着互联网的发展，消费者购物习惯也随之改变。消费者不仅关注乳品品质，更加注重购物体验和精神愉悦。飞鹤敏锐地捕捉到这一变化，通过各渠道整合优化，在传统渠道精耕细作基础上，布局大型专业母婴连锁系统；率先构建电商业务模块，实现线上购物服务的持续升级；在新零售时代，打通“人、货、场”多元渠道并行发展，不断创新服务方式，满足消费者购物体验。2018年，飞鹤累计服务消费者达3345万人次。
2019年，飞鹤乳业给自己确立的“小目标”，是营业额突破150亿元。“行业繁荣胜于个体辉煌。”蔡方良说，飞鹤将朝着自身确定的发展目标坚定前行，同时，也将进一步加强产品和服务创新，推动行业创新能力提升，携手国产奶粉进一步拓展市场空间。
（经济日报 记者：林火灿 见习编辑：覃皓珺）
